SALAMARTANO （萨玛诺）

IGT Toscana rosso Cabernet Merlot

葡萄品种: 70%赤霞珠、20%品丽珠和10% 梅尔诺。
葡萄产区: 切雷托圭迪葡萄园。

位于海拔150米左右的切雷托圭迪地区。赤霞珠和品丽珠生长在土质疏松、富含化石的葡萄园。梅尔诺种植在黏性土壤中。

酿造工艺: 在不锈钢储罐中浸渍发酵28天，温度控制在25/28°C。

陈酿: 在法式橡木大酒桶中储存14个月，60％为崭新的酒桶。混酿的葡萄酒优雅平衡。

品酒提要: 紫色中略显石榴色。酒体丰满，口味丰富，优雅极致，余韵持久，带有一丝黑醋栗和烟草的香味。

配餐建议: 搭配炖肉和烤肉及一些口味重的食物。