Mandorlo （蔓多洛）

IGT Toscana Bianco

葡萄品种: 50% 霞多丽，25% 白苏维翁，25% 维欧尼耶。
葡萄产区: 蒙塔巴诺和蒙特洛里山。

葡萄园位于海拔五百米的蒙塔巴诺和蒙特洛里山上。土壤中含有丰富的硅石和石灰石，使酒体蕴含矿石和清新的味道，约8月中旬进行人工采摘。 酿造工艺: 在12°C温度下的不锈钢储罐中发酵20天。

陈酿: 在不锈钢储罐中成熟，保持酒液清新，使香气更加幽深持久。

品酒提要: 微绿浅黄色泽。口感丰富，有持久的花香和柑橘果味。雅致，均衡，和谐。宜人的酸度和矿物质，回味悠长。

配餐建议: 作为开胃酒，与鱼肉和白肉搭配。